Πέμπτη 11 Μαρτίου 2021

Η ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ Κ ΝΟΣΤΙΜΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ,ΕΤΟΙΜΗ ΣΕ 45'

Μια πολύ εύκολη κ νόστιμη συνταγή για κολατσιό κ όχι μόνο....θα γλύφετε τα δαχτυλα σας🤤🤤🤤🤤
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ: -200 γρ γιαούρτι στραγγίσουν
-140γρ αλεύρι(1/2 κούπα)ΓΟΧ
-1κγ μπέικον
-170γρ λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο
-400γρ φέτα
-200γρ κίτρινο τυρί τριμμένο(γραβιέρα η ρεγκατο) η ότι άλλο προτιμάτε
-2 αυγά χτυπημένα
-1/2 κούπα γάλα
-1 πρεζα μοσχοκάρυδο
-πιπερια,ΚΑΘΟΛΟΥ ΑΛΑΤΙ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σ ένα μπωλ βάζουμε αλεύρι,μπέικιν κ ανακατεύουμε.Προσθετουμε το γάλα,ανακατεύοντας Μ ένα σύρμα.Προσθετουμε γιαούρτι,αυγά κ μαργαρίνη.Ανακατευουμε πολύ καλά μ'ενα κουτάλι αρχικά κ στη συνέχεια με σύρμα μέχρι να γίνουν ένα.Δεν αγχωνόμαστε που το μείγμα είναι σφιχτό.Συνεχιζουμε ν'ανακατευουμε έως ότου ενωθούν όλα τα υλικά.Στη συνέχεια,βάζουμε το κίτρινο τυρί κ ανακατεύουμε να ενσωματωθεί κ αυτό.Προσθετουμε τη φέτα σπασμένη σε χοντρά κομμάτια κ ανακατεύουμε με κάποιο κουτάλι προσεχτικά για να μη διαλυθεί η φέτα.Βαζουμε μοσχοκάρυδο κ πιπέρι.Οση ώρα ετοιμάζουμε το μείγμα μας,έχουμε ανάψει το φούρνο για προθέρμανση στους 200°.Σ ένα στρογγυλό σκεύος αλείφουμε λίγη μαργαρίνη,κ ρίχνουμε το μείγμα μας.Ψηνουμε στους 180° στη μεσαία σχάρα μέχρι να εκδίδει,περίπου 45'.Ελεγχουμε με μαχαίρι αν έχει ψηθεί.Αν το μαχαίρι βγει καθαρό είναι έτοιμη για φάγωμα.
Καλή επιτυχία😊😊😊

Παρασκευή 5 Μαρτίου 2021

ΑΦΡΑΤΑ ΨΩΜΑΚΙΑ

Τι πιο νόστιμο από χειροποίητα φρέσκα ψωμάκια.
ΥΛΙΚΑ
- 600 γρ αλεύρι ΓΟΧ
-200 ml χλιαρό νερό
- 200 ml χλιαρό γάλα
-1φακελακι ξηρή μαγιά
- 1κσ ζάχαρη
- 1 κγ αλάτι
-30 γρ λιωμένο βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ ένα μπωλ ρίχνουμε το γάλα ,το νερό,τη μαγιά,τη ζάχαρη κ το αλάτι.Ανακατευουμε να διαλυθεί η μαγιά.Στη συνέχεια προσθέτουμε όλο το αλευρικ ζυμωνουμε.Δε προσθέτουμε άλλο αλεύρι ,μόνο λίγο για να καθαρίσουμε τα χέρια μας κ να δώσουμε στρογγυλό σχήμα.Αλειφουμε με λίγο λάδι το μπωλ κ καλύπτουμε με σελίδα κ πετσέτα.Αφηνουμε για 50'.
Μετά,τη μεταφέρουμε στο πάγκο μας κ τη κόβουμε στη μέση σε 9 κομμάτια.Βαζουμε λαδόκολλα στο ταψί κ σχηματίζουμε μπαλιτσες.Καλυπτουμε με πετσέτα κ αφήνουμε για άλλα 15'.Τα χαράζουμε στη μέση κ πασπαλιζουμε με αλεύρι.Στη μέση προσθέτουμε τα στικ βουτύρου.Ψηνουμε στους 200° για 30'.
Καλή επιτυχία😊

Τρίτη 2 Μαρτίου 2021

ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Υπέροχα κουλούρια Θεσσαλονίκης που όλοι λαχτάρα με,αλλά δυστυχώς για την επόμενη μέρα ειναι ξερά.Αυτη τη συνταγή τη δοκίμασα για 2 η μέρα ήταν ακόμη μαλακά κ τη 3 η μέρα αν τα ψήσετε είναι σούπερ😊πάμε να δούμε πως φτιάχνονται λοιπόν
ΥΛΙΚΑ:
1. - 300 ml νερό
    - 2 φακελάκια μαγιά
    - λίγο αλάτι
    - 25 γρ. ζάχαρη
    - 500 γρ. αλεύρι
2. - 500 ml χλιαρό νερό 
    - 2 κσ ζάχαρη
    - σουσάμι
    -σπορους chia
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το νερό & τη μαγιά σ ένα μπωλ κ αφήνουμε για 5'.
Έπειτα,βάζουμε αλάτι,ζάχαρη & αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά & αφήνουμε περίπου για 40'.
Στη συνέχεια σ ένα ποτήρι βάζουμε 500 ml χλιαρό νερό & 2 κσ ζάχαρη.
Πλάθουμε τα κουλούρια μας όπως μας αρέσει κ μετά Μ ένα πινέλο τ αλείφουμε με το νερό κ τη ζάχαρη.
Τα βάζουμε σ ένα ταψί με λαδόκολλα κ από πάνω ρίχνουμε σουσάμι κ σπόρους chia
Ψήνουμε στον αέρα στους 200° για 15' 😜

ΠΕΙΝΙΡΛΙ Με ζύμη που φτιαχνετε κ πίτσα😉😉😉😉

Υλικά:
- 3 κούπες αλεύρι
- 1φακελακι μαγιά
- 2 κγ. ζάχαρη
- 1 κγ. αλάτι
- 3 κσ. Λάδι ή βούτυρο
- 1 κούπα χλιαρό νερό
- λιωμένο βούτυρο για επικάλυψη
ΓΕΜΙΣΗ:
- Σάλτσα ντομάτας
- ζαμπόν,γαλοπούλα,μπέικον
- κασέρι,γκούντα,φέτα
-πιπερια ,ντομάτα,μανιτάρια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σ' ένα μπωλ βάζουμε αλεύρι,μαγιά,ζάχαρη,αλάτι & ανακατεύουμε.Ανοθγουμε μια λακουβιτσα στο κέντρο και προσθέτουμε λάδι και νερό.Ζυμωνουμε για 5' μέχρι να έχουμε μια ζύμη λεία κ μαλακή που δε κολλάει στα χέρια.Την ώρα του ζυμωματος,ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο ακόμη αλεύρι.Σκεπαζουμε με μια πετσέτα κ αφήνουμε να ξεκουραστεί κ να φουσκώσει.
(Ανάβεις τον φούρνο της κουζίνας στους 50° C για 5' σβήνεις κ βάζεις μέσα το μπωλ ....για να φουσκώσει πιο γρήγορα)😉😉
Όταν,η ζύμη είναι έτοιμη τη πατάμε να ξεφουσκώσει και τη χωρίζουμε σε μπαλάκια ανάλογα με το μέγεθος που θέλουμε να έχουν τα πεινιρλακια μας!!!
Παίρνετε το κάθε μπαλάκι κ σε αλευρωμενη επιφάνεια Μ έναν πλάστη του δίνετε το γνωστό σχήμα βαρκουλας.Στο κέντρο προσθέτουμε τα υλικά της επιλογής μας.Στη συνέχεια κλείνουμε γυρνώντας τις άκρες κ βάζοντας τες από κάτω έτσι ώστε να κλείσουν κ να πάρουν το γνωστό σχήμα.Τα τοποθετούμε το ένα δίπλα στο αλλο.Προθερμαινουμε το φούρνο στους 200°C .Ψήνουμε για 15-25',αναλόγως τον φούρνο που έχουμε.😊
Μόλις ,τα βγάλουμε από το φούρνο τα αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο να γυαλίσουν.
😄Η ίδια ζύμη κάνει κ για να φτιάξετε πίτσα😍

Τρίτη 16 Φεβρουαρίου 2021

Δευτέρα 15 Φεβρουαρίου 2021

Χιονια κ στον Κορυδαλλο

Καπως ετσι ξυπνησαμε σημερα το πρωι
😊😊😊😊
κ συνεχισαμε καπως ετσι....
κ ακομη εχουμε σφοδρη χιονοπτωση....
Εσεις?στηλτε κ σεις τις δικες σας φωτογραφιες😊😊😊😊

Κυριακή 31 Ιανουαρίου 2021

ROYALTY LINES κουζινομηχανη

Η κουζινομηχανή, από την εταιρία Royalty Line, είναι ένα ευέλικτο πολυμηχάνημα 3 σε 1 με ισχυρή ισχύ 1900 W, που χτυπάει, ανακατεύει, ζυμώνει σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα. Διαθέτει μεγάλο κάδο από ανοξείδωτο ατσάλι χωρητικότητας 6.5 Lt, με άνοιγμα συμπλήρωσης στο καπάκι.

Η κουζινομηχανή διαθέτει ειδικό εξάρτημα με το οποίο μπορείτε να κόψετε εύκολα κιμά, καθώς και γυάλινο μπλέντερ χωρητικότητας 1.5 Lt, για να προετοιμάσετε εύκολα και γρήγορα χυμούς της αρεσκείας σας. Παρέχει σταθερότητα, χάρη στα αντιολισθητικά ποδαράκια που διαθέτει, ενώ η στιβαρή της κατασκευή εγγυάται εξαιρετική απόδοση με μεγάλη διάρκεια ζωής.

Μπορείτε να ρυθμίσετε την ταχύτητα ανάμεσα σε 6 επίπεδα ή να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Pulse. Το χτυπητήρι - σύρμα θα αφρατέψει ιδανικά το μείγμα σας για να φτιάξετε υπέροχη σαντιγί, μαρέγκα, μαγιονέζα κ.α., ο γάντζος είναι ιδανικός για τις ζύμες σας και ο αναδευτήρας ζυμώνει τις πιο μαλακές ζύμες (μπισκότα, κέικ, τάρτες) και ομογενοποιεί μείγματα χωρίς να δίνει όγκο.

Χαρακτηριστικά

  • 3 εξαρτήματα: χτυπητήρι, γάντζο, αναδευτήρα
  • Γυάλινο μπλέντερ 1.5 Lt
  • 6 επίπεδα ταχύτητας
  • Παλμική λειτουργία (pulse)
  • Καπάκι με άνοιγμα συμπλήρωσης
  • Αντιολισθητικά πέλματα
Υπαρχει κ με 2000 watt κ 10 ταχυτητες.
Αξιζει να την παρετε😊😊😊

Δευτέρα 25 Ιανουαρίου 2021

Ζυμη γιαουρτιου για ολα!!!

ΥΛΙΚΑ:
- 250γρ γιαουρτι
- 1/2 φλ λαδι
- 10 γρ μαγια
- 1 κγ αλατι
- 1κσ ζαχαρη
- 3 φλ αλευρι ΓΟΧ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεψτε το γιαουρτι με το λαδι.
Προσθεστε αλατι,ζαχαρη,αλευρι,μαγια.
Ζυμωνουμε καλα & αφηνουμε να ξεκουραστει η ζυμη για μιση ωρα σε ζεστο μερος.
Μπορειτε να τη χρησιμοποιησετε αυτη τη ζυμη και για πιτσα,πεινιρλι ,τυροπιτακια κ πολλα αλλα.😊😊😊😊
(Απο xryses suntages)

Κυριακή 6 Σεπτεμβρίου 2020

παλια κουτια

Σημερα εφτιαξα κατι κουτια τα οποια ανοιγουν κιολας κ τα χρησιμοποιειτε κ ως αποθηκευτικο χωρο,ειτε σαν τραπεζακια ειτε σαν σκαμπω.Τα εντυσα με αυτοκολλητο.😊😊Κριμα να πεταγοντουσαν😉

Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2020

Πίνακας ζωγραφικής!

 

Μετα απο τετοια πορεια..πρωτη φορα συναντησα κατι τοσο γλυκο...
Η φιλη κανει δωρο στο αγορι της το εργο αυτο με μια αφιερωση καρδιας γραμμενη στην πισω μερια του εργου....''Θα σ'αγαπώ μεχρι ο Ντοναλτ να παψει να ειναι καρτουν''
Θελετε την αληθεια;;;;;;;;;; Συγκινηθηκα πολυυυυυυυυυυυυ...
Δεν υπαρχει πιο ομορφα πραγμα απο το να δινεις με τοση αγαπη κ να κανεις ομορφα σχεδια κ ονειρα!!!!!!!!!
Θα ευχηθω στα παιδια να μεινουν παντα παιδια 
Ευχαριστω πολυ 
ααααα επι της ευκαιριας... Καπετανιε μου απο σημερα κ για παντα θα εισαι ο Ντοναλντ μουυυυυυυυυυυ

Από Ιόλη

«Ένα κρουαζιερόπλοιο άρχισε να βουλιάζει στη θάλασσα και έπρεπε άμεσα να εκκενωθεί από τους επιβάτες. Ένα ζευγάρι έτρεξε γρήγορα προς τις σωσίβιες λέμβους. Όταν έφτασαν όμως, είδαν έντρομοι ότι υπήρχε χώρος για να σωθεί μόνο ένα άτομο.
Εκείνη ακριβώς τη στιγμή ο άντρας έσπρωξε τη σύζυγό του και πριν προλάβει εκείνη να αντιδράσει, πήδηξε αυτός μέσα στη βάρκα.
Τότε η γυναίκα του, η οποία στέκονταν στο πλοίο που βυθίζονταν, φώναξε στον σύζυγό της μια φράση».
Η δασκάλα σταμάτησε την αφήγηση της, γύρισε προς τη τάξη και ρώτησε τα παιδιά:
– «Τι νομίζετε ότι του φώναξε;»
Οι περισσότεροι από τους μαθητές με ενθουσιασμό απάντησαν ότι η σύζυγος φώναξε: «Σε μισώ!», «Δεν το περίμενα ποτέ αυτό από εσένα» και «Νόμιζα ότι με αγαπούσες».
Η δασκάλα παρατήρησε ένα αγόρι που ήταν συνέχεια σιωπηλό.
Τον ρώτησε τι πίστευε ότι φώναξε η σύζυγος και αυτός της απάντησε:
– «Κυρία, νομίζω ότι του φώναξε: «Να προσέχεις το παιδί μας»».
Έκπληκτη η δασκάλα τον ρώτησε:
– «Έχεις ακούσει ξανά αυτή την ιστορία;»
Το αγόρι κούνησε το κεφάλι του αρνητικά:
– «Όχι, αλλά αυτό ήταν που είπε και η δική μου μαμά στον μπαμπά μου, λίγο πριν πεθάνει από την αρρώστια της».
Η δασκάλα γύρισε προς τα παιδιά και τους είπε με χαμηλή φωνή:
– «Η απάντηση είναι σωστή».
Το πλοίο τελικά βυθίστηκε και όλοι όσοι δεν κατάφεραν να ξεφύγουν πνίγηκαν . Ο άντρας πήγε στο σπίτι και μεγάλωσε την κόρη τους μόνος του.
Πολλά χρόνια αργότερα, μετά το θάνατο του πατέρα της, η κόρη τους βρήκε τυχαία το ημερολόγιο του και διάβασε ολόκληρη την ιστορία. Ανακάλυψε ότι η μητέρα της, λίγο πριν επιβιβαστεί στο πλοίο, είχε διαγνωσθεί με μια ανίατη ασθένεια. Την κρίσιμη στιγμή, ο πατέρας έκανε αυτό που πίστευε ότι ήταν σωστό. Όχι για αυτόν, αλλά για την κόρη τους.
«Ήθελα τόσο να μείνω μαζί σου στο πλοίο αγαπημένη μου, ήθελα να πεθάνουμε μαζί. Αλλά για χάρη της κόρης μας, επέλεξα να σε αφήσω μόνη», έγραφε στο ημερολόγιό του.
Τα παιδιά έμειναν για αρκετά λεπτά σιωπηλά μόλις η δασκάλα τελείωσε την ιστορία της.
Η δασκάλα τότε προσπάθησε να δώσει στα παιδιά να καταλάβουν το νόημα αυτής της ιστορίας:
«Το καλό και το κακό είναι περίπλοκα και πολλές φορές πολύ δύσκολο να τα κατανοήσεις.
Αυτός είναι και ο λόγος που δεν πρέπει να επικεντρώνεται κάποιος μόνο στην επιφάνεια και να κρίνει τον άλλον χωρίς να προσπαθήσει πρώτα να κατανοήσει τις πράξεις του.
·Αν έχετε βγει να φάτε με κάποιον φίλο και προσφερθείτε να πληρώσετε τον λογαριασμό, δεν το κάνετε γιατί έχετε πιo πολλά χρήματα, αλλά γιατί βάζετε την φιλία σας πάνω από αυτά.
· Εκείνοι που παίρνουν πρωτοβουλίες στη δουλειά τους, δεν το κάνουν επειδή είναι χαζοί, αλλά επειδή καταλαβαίνουν την έννοια της ευθύνης.
· Όσοι ζητούν συγγνώμη μετά από έναν καυγά, δεν το κάνουν επειδή ξέρουν ότι υποστήριζαν την λάθος άποψη, αλλά επειδή εκτιμούν περισσότερο τον άνθρωπο δίπλα τους.
· Εκείνοι που είναι πρόθυμοι να σας βοηθήσουν, δεν το κάνουν επειδή σας χρωστάνε κάτι, αλλά επειδή σας βλέπουν ως ένα αληθινό φίλο.
· Εκείνοι που σας τηλεφωνούν συχνά, δεν το κάνουν γιατί δεν έχουν τίποτα άλλο να κάνουν, αλλά επειδή είστε στην καρδιά τους.
Μια ημέρα, όλοι θα αναγκαστούμε να χωρίσουμε από αυτούς που έχουμε σήμερα δίπλα μας.
Θα χάσετε τις κουβέντες σας, θα ξεχάσετε τα όνειρο που κάνατε μαζί τους.
Οι ημέρες θα περάσουν, τα χρόνια θα φύγουν και μια μέρα τα παιδιά σας θα δουν μερικές φωτογραφίες και θα σας ρωτήσουν:
– «Ποιοι είναι αυτοί οι άνθρωποι;»
Και εσείς θα χαμογελάσετε με αόρατα δάκρυα, και θα τους απαντήσετε:
– «Είναι οι άνθρωποι με τους οποίους πέρασα τις καλύτερες μέρες της ζωής μου.»