- 600 γρ αλεύρι ΓΟΧ
-200 ml χλιαρό νερό
- 200 ml χλιαρό γάλα
-1φακελακι ξηρή μαγιά
- 1κσ ζάχαρη
- 1 κγ αλάτι
-30 γρ λιωμένο βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ ένα μπωλ ρίχνουμε το γάλα ,το νερό,τη μαγιά,τη ζάχαρη κ το αλάτι.Ανακατευουμε να διαλυθεί η μαγιά.Στη συνέχεια προσθέτουμε όλο το αλευρικ ζυμωνουμε.Δε προσθέτουμε άλλο αλεύρι ,μόνο λίγο για να καθαρίσουμε τα χέρια μας κ να δώσουμε στρογγυλό σχήμα.Αλειφουμε με λίγο λάδι το μπωλ κ καλύπτουμε με σελίδα κ πετσέτα.Αφηνουμε για 50'.
Μετά,τη μεταφέρουμε στο πάγκο μας κ τη κόβουμε στη μέση σε 9 κομμάτια.Βαζουμε λαδόκολλα στο ταψί κ σχηματίζουμε μπαλιτσες.Καλυπτουμε με πετσέτα κ αφήνουμε για άλλα 15'.Τα χαράζουμε στη μέση κ πασπαλιζουμε με αλεύρι.Στη μέση προσθέτουμε τα στικ βουτύρου.Ψηνουμε στους 200° για 30'.
Καλή επιτυχία😊
