ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

Υπέροχα κουλούρια Θεσσαλονίκης που όλοι λαχτάρα με,αλλά δυστυχώς για την επόμενη μέρα ειναι ξερά.Αυτη τη συνταγή τη δοκίμασα για 2 η μέρα ήταν ακόμη μαλακά κ τη 3 η μέρα αν τα ψήσετε είναι σούπερ😊πάμε να δούμε πως φτιάχνονται λοιπόν

ΥΛΙΚΑ:

1. - 300 ml νερό

    - 2 φακελάκια μαγιά

    - λίγο αλάτι

    - 25 γρ. ζάχαρη

    - 500 γρ. αλεύρι

2. - 500 ml χλιαρό νερό 

    - 2 κσ ζάχαρη

    - σουσάμι

    -σπορους chia

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βάζουμε το νερό & τη μαγιά σ ένα μπωλ κ αφήνουμε για 5'.

Έπειτα,βάζουμε αλάτι,ζάχαρη & αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά & αφήνουμε περίπου για 40'.

Στη συνέχεια σ ένα ποτήρι βάζουμε 500 ml χλιαρό νερό & 2 κσ ζάχαρη.

Πλάθουμε τα κουλούρια μας όπως μας αρέσει κ μετά Μ ένα πινέλο τ αλείφουμε με το νερό κ τη ζάχαρη.

Τα βάζουμε σ ένα ταψί με λαδόκολλα κ από πάνω ρίχνουμε σουσάμι κ σπόρους chia

Ψήνουμε στον αέρα στους 200° για 15' 😜