ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

 Σήμερα σας έχω μία υπέροχη σαλάτα μανιταριών,είναι πολύ νόστιμη & χορταστική.Μπορείτε να τη φάτε μόνη της ή να τη συνοδέψετε με τοστ για το βράδυ ή με κοτόπουλο.

ΥΛΙΚΑ:   

1. 1 πακέτο μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα
2. 1 μεγάλο μαρούλι ή 2 μικρά
3. 10 φέτες μπέικον
4. 3 σκελίδες σκόρδο
5. 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
6. λίγο μαιντανό
7. 1 κσ. μουστάρδα
8. 1 κσ. άσπρο πιπέρι (αν δεν έχετε βάλτε μαύρο)
9. 3 κσ. χυμό λεμονιού
10. αλάτι & πιπέρι
11. τυρί τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

• Πλένετε πολύ καλά το μαρούλι
• Κόβετε τα μανιτάρια σε κύβους(εκτός αν είναι έτοιμα κομμένα σε κονσέρβα) & τα πλένετε
• Ψιλοκόβετε το μπέικον μαζί με το σκόρδο ψιλοκομμένο & το τσιγαρίζετε σ'ένα τηγάνι.Όταν αρχίζει να αλλάζει χρώμα το μπέικον,ρίχνετε μέσα τα μανιτάρια να σωταριστούν και αυτά.Ρίχνετε άσπρο πιπέρι.Όταν αλλάξουν χρώμα και τα μανιτάρια ρίχνετε το μαιντανό ,ανακατεύετε ώσπου να μαραθεί ο μαιντανός & βγάζετε από τη φωτιά.
• Κατόπιν κόβετε σ΄ένα μπώλ το μαρούλι & τα φρέσκα κρεμμυδάκια να τα έχετε έτοιμα

Σ'ένα μπώλ βάζετε τη μουστάρδα,το χυμό λεμονιού,το πιπέρι & το αλάτι.Ανακατεύετε.

Το μείγμα μανιταριών,μπέικον ,μαιντανού το ρίχνετε μέσα στο μπώλ με το μαρούλι & τα κρεμμυδάκια & έπειτα ρίχνετε και το χυμό λεμονιού με τη μουστάρδα & ανακατεύετε να ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.

Στο τέλος ρίχνετε και τυράκι.

Έτοιμη η σαλατούλα για φάγωμα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ💓